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Ce petit village, dit
« mont du
soleil », possède, sur la montagne du Chagnot, un
camp gaulois qui a subi l’influence romaine. Ce
livre retrace un historique précis, des
découvertes qui font que ce village remonte avant
l’époque romaine. Il est niché à l’ombre de la
grande appellation Volnay. Ses vignes sont citées
au XIe siècle. A cette époque, le village
appartenait aux moines et le vignoble n’a cessé
d’exister.
On y découvre de merveilleux petits vins, très
fins, en appellation d’origine. Les PREMIERS CRUS,
prolongeant ceux de Volnay, y sont décrits. Des
vins fins, assez légers en raison de la géologie
(présence de roches), fruités, élégants et
très féminins. Des vins qui méritent d’être
découverts.
Le patrimoine est particulièrement riche de son
église, de son château, de la ferme du Marjolet.
Photos et carte des appellations sont en couleur.
La plupart de vignerons figurent sur le plan avec
leurs différentes productions.
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