Edité par l’auteur, ce remarquable ouvrage de 112 pages contient 76 photos couleurs, 2 cartes inédites des vignobles de Montbellet, Viré, Clessé et Laizé. Après avoir évoqué l’historique des villages et du vignoble, ce livre est consacré à l’appellation communale VIRE-CLESSE réservée exclusivement à des vins blancs, un vignoble qui s’étale sur les quatre communes ci-dessus.

Véritable bible d’un jeune vignoble reconnu en 1999, il est préfacé par Edward STEEVES, éminent spécialiste des vins au sein du Comité régional de l’INAO, Membre titulaire de l’académie de Mâcon, Chevalier dans l’ordre National des Arts et Lettres.

Ce livre est le reflet d’un regard objectif, impartial et précis sur cette appellation d’origine. Il se veut pérenne et être une photographie d’un vignoble d’abord en Mâcon-Villages, transformé en appellation communale sous certains conditions à la fin du siècle dernier. Il a toujours eu un attrait certain auprès des consommateurs, la qualité des vins étant en perpétuelle amélioration. Ces vins ont une renommée internationale et les efforts réalisés dans la culture de la vigne et la vinification devraient permettre une reconnaissance en premiers crus de certains lieux-dits.

L’auteur nous emmène sur le chemin de la découverte de cet ancien terroir aux coteaux bien exposés au soleil naissant. Les vins fleurent bon l’abricot et le muscat, tout en offrant beaucoup de moelleux et de gras.

Bon vin ne sait mentir. Ceux de Viré-Clessé ont été reconnus ancestralement et ce n’est pas étonnant qu’ils aient acquis cette reconnaissance officielle. La description des vins est liée aux différents terroirs expliqués par des géologues. Les sols et sous-sols des divers lieux-dits expliquent les multiples qualités des vins dégustés, sans oublier le savoir-faire des vignerons. On y découvre de nombreuses typicités sur une route des vins particulièrement touristique.

Ce livre évoque la situation géographique, une approche géologique, la description des vins et leurs diverses perceptions odorantes et gustatives. Le Viré-Clessé, quel que soit son lieu de production, est une source de plaisirs raffinés, sans oublier les vins dits « spéciaux ou levroutés » qui sont en appellation Mâcon-Villages, mais inclus dans la zone d’appellation Viré-Clessé, et qui ont une importante différence sensorielle selon l’abondance des sucres résiduels.

La richesse du patrimoine de ces quatre communes est exposée avec des descriptions sommaires. Les photographies, toutes inédites, devraient incités le lecteur à la promenade, au rêve à travers ce vignoble.